Die Neugasspilger

Das Gedicht »Die Neugasspilger« stammt aus der Zeit, als Ostermann Gedichte und Lieder bei Familienfeiern in Deutzer Bürgerkreisen vortrug. Aufgezeichnet wurde es von Jacob Seinsche (Heimatkundler in Köln-Deutz, seit Kindertagen mit Ostermann bekannt), abgedruckt bei Staffel (S. 43):

Für die Neugasspilger – Pferdefleischvertilger –
Ist ein Ort hier wirklich inquisit.
Die trecke all zum Späßge en et »Pädchensgässge«,
Weil allein dä Name mäht als goden Appetit.
Wer in großem Dalles, wünscht sich jedenfalles,
Dat hä wunte en der »golde Kett«.
Weil schon allein dä Name kann Reklame maache,
Klingk hä doch su lieblich un su nett.
Nur ei Persönche, ävver kein Barönche,
Dat es dä »Schnelläufer«, dat Unikum.
Jo, dä muß Düx verlosse, dofür sin he kein Stroße,
Dä hö’t noh Kölle en et Ferkulum.

Angespielt wird hier auf die Pferdemetzgerei Firmenich in der Großen Neugasse 34, die für Deutzer Liebhaber des Sauerbratens ein beliebtes »Pilgerziel« auf der Kölner Rheinseite war.